Detta är vår take på klassisk West Coast IPA som vi tyckte att den smakade när vi en gång för längesedan började intressera oss för hantverksöl. Innan haze var ett begrepp och alla tävlade om vem som kunde brygga en öl med störst IBU (beska) Vi har dock försökt att göra den så balanserad som möjligt där maltigheten bär upp beskan och fruktigheten från de klassiska amerikanska humlesorterna Cascade och Chinook samt den lite mer moderna Simcoe på ett bra sätt. Maltig och brödig bas, markerad beska med inslag av gräs, tall, apelsinmarmelad och citrusfrukt.