Winter Ale är en öl som tar inspiration ur engelsk ölkultur. En maltbas bestående av pilsnermalt och relativt lätt rostad karamellmalt ger en fyllig öl med en lätt restsötma, inslag av nybakade kakor, kaffe, choklad och rostade nötter. En relativt lätt beska kompletteras med en lätt fruktighet från humlesorterna Cascade och Chinook. Denna klassiska öl är framförallt en matöl framtagen just för att passa bra till vinterhalvårets middagar Då vi under de mörkare vintermånaderna tenderar att äta ganska kraftig mat med stora smaker har vi tagit fram denna öl för att passa just till den typen.